“当今的水盲比文盲多。”专题报告会上，李复兴教授语出惊人，“我们国家的居民至今已经喝了5年纯净水，正好重复了100年前英国民众饮用蒸馏水引发的悲剧。当年英国提倡全民饮用蒸馏水，认为这是最纯净的水，结果导致了全民体质下降。”李复兴表示，“纯净水的特性就等同于蒸馏水，有很多国家在制定的饮用水标准中，都明确规定蒸馏水不可饮用。”

　　但是，我国居民在购买和饮用瓶装、桶装水时，仍然没有区别水种、水质的正确意识。李教授建议，中小学校应当要求学生少喝饮料，多喝矿泉水。

　　据了解，喝饮料是脱水的过程，喝水才是补水的过程。一个孩子从小到大经常喝饮料，容易导致脑萎缩。这在我国是有先例的。

　　“目前，人们对矿泉水的认识只局限于无污染、纯天然和含有矿物质这三方面，这只是初步了解。”李教授表示，现今社会，人们对矿泉水的了解还有很大的局限性，国内矿泉水企业更是缺少研究矿泉水的科研机构。

　　“吉林省的长白山矿泉水资源丰富，是我国的一处聚宝盆。好的矿泉水可以让一枚硬币漂起来，水不好就做不到这一点。”李教授认为，吉林省对长白山矿泉水的检测不应只是对其化学指标、健康指标、物理指标、安全指标的单一检测，要有一个综合检测和评定，不要跟着外国的标准后面跑，“我们自来水标准比国际标准落后了25年，我希望矿泉水不要这样。”

　　据悉，长白山矿泉水推进组、省内矿泉水企业等相关部门人员参与了报告会。会上还颁布了2008年矿泉水知识竞赛的获奖名单，并颁发了奖金。